Middaglunch

15-18 SEPTEMBER
Rundscarpaccio klassiek
OF
Oosters gelakte zalm
~
Pasta met scampi, courgette & zachte curryroom
OF
Kipfilet met puree, kropsla & tijmsausje

22-25 SEPTEMBER
Klein warm visbordje
OF
Vitello tonnato
~
Schelvis met pestopuree & tomatensausje
OF
Pasta met kip & paddenstoelen roomsaus

29 SEPTEMBER – 2 OKTOBER
Slaatje met brie & walnoot
OF
Scampi lookroom
~
Provençaalse gehaktballetjes met parmezaanpuree
OF
Kabeljauw met citroenboter, kropsla & frietjes

6-9 OKTOBER
Zeebaars met knolselderpuree
OF
Carpaccio met truffelcrème
~
Rundsbrochette met pepersaus, rucola & frietjes
OF
Warm visassortiment, zachte roomsaus & frietjes

13-16 OKTOBER
Slaatje gerookte kip & walnoot
OF
Wildkroketjes & veenbessenconfituur
~
Varkenshaasje met wortel, champignonsaus & kroketjes
OF
Pasta met groene pesto & zeebaars

20-23 OKTOBER
Terrine van zalm & dille dressing
OF
Fazantkroketjes met witloof
~
Lamsnootjes met pompoenpuree & portosaus
OF
Romige risotto met prei & scampi

27-30 OKTOBER
Garnaalkroketjes met citrus
OF
Wildpastei met veenbessen
~
Pasta met truffel & paddenstoelen
OF
Kabeljauw met puree, herfstgroenten & mousseline

2-6 NOVEMBER
Ravioli met krab
OF
Brioche met varkensrilette & vijgenconfijt
~
Pasta met Italiaanse balletjes & Parmezaan
OF
Zeebaars met puree, spinazie & witte wijnsaus

10-13 NOVEMBER
(geen lunch op feestdagen)
Klein warm vissersbordje
OF
Witloofslaatje met eendenborst
~
Gebakken zalm met puree, spruitjes & mosterdsaus
OF
Rundstartaar met mosterd, sla & frietjes