skip to Main Content

Voorgerechten

Kroket van wild zwijn
chutney rode ui / witloofsalade

OF

Coquilles
aardpeer / walnoot / truffelmousseline

Tussengerecht

Pastinaaksoep
époisses / macadamianoot

Hoofdgerechten

Zalmfilet
butternut / winterprei / mosterdpuree / dillesaus

OF

Brasvar varkensfilet
rode kool / shiitake / gratin / bordelaise

Desserten

Appelstrudel
kaneel / vanilleroom

OF

Kazen (+ € 5,00)
vijgenchutney / rozijnbrood met nootjes

 

Menu Cleophas 3 gangen: € 58,00 pp
Menu Cleophas 4 gangen: € 64,00 pp