Voorgerechten
Coeur de boeuf
gerookte zalm / kruidenyoghurt / basilicum
Of
Thai Beef Salad
gado gado cremeux / zoetzure groentjes
Hoofdgerechten
Kalfsmedaillon
gegrilde groenten / chimichurri / gepofte aardappel
Of
Grietfilet
doperwten / courgette / stoemp met extra vierge olijfolie / lavendeljus
Desserten
Wentelteefje
gemarineerde rode vruchten / vanilleroom / ijs van kardemom
Of
Café Affogato
vanille ijs / sinaasappelsabayon
Menu Cleophas 3 gangen: € 64,00 pp