Op vrijdagavond 14 februari serveren wij enkel deze valentijnsmenu.
Voorgerechten
Tartaar van krab, gerookte aardappel, groene appel, zure room & avruga
OF
Rundscarpaccio, rucola, basilicumpesto & gerookte parmezaan
Tussengerecht
Soepje van paprika met pittige roomkaas
Hoofdgerechten
Skrei in olie gegaard, wortel en courgette in melkzuur gemarineerd, stoemp met gerookt spek & mousseline van mosterd
OF
Parelhoen, gekonfijte knolselder, paddenstoelen, jus van truffel & kroketjes
Desserten
Brownie van pistache, frambozen & basilicum
Menu € 55,00 p.p.