skip to Main Content

Voorgerechten

Mosseltjes op Cleophas’ wijze
OF
Spring roll met rosbief, krokante groentjes, wasabi & soja
OF
Huisgemaakte kroketjes met Ibericoham

Hoofdgerechten

Schelvis met zoete puntpaprika, venkel, groene asperges, gevulde aardappel & Hollandaise sausje
OF
Gerijpte entrecôte van Simmenthaler, op houtvuur gebakken, Romeinse sla, gepofte tomaat, aardappel in de schil & hofmeesterboter
OF
Penne met scampi & looksausje

Desserten

Gemarineerde ananas, compote, kokos, rozemarijn & mousse van mascarpone
OF
Crème brûlée met lavendel & honing

Menu Cleophas 3 gangen € 47,00 p.p.

Mogelijkheid tot het nemen van aangepaste wijnen (vanaf 2 personen) of een drankenformule (vanaf 10 personen, zie “groepsformules”).