skip to Main Content

Voorgerechten

Carpaccio van Hert
truffel crème / rode biet / kastanje
OF
Coquilles
knolselder / groene appel / hazelnoot

Tussengerecht

Broccolisoep
gerookte zalm / zure room

Hoofdgerechten

Wilde eend
pompoen / witloof / kumquat / jus van kardemon / aardappelsoezen
OF
Kabeljauw
kruidenkorst / pastinaak / spruitjes / blanke botersaus / puree

Desserten

Cheesecake
peer / pecannoot / chocolade

Menu Cleophas 3 gangen: € 54,00 pp
Menu Cleophas 4 gangen: € 60,00 pp