Voorgerechten
Carpaccio van kabeljauw
notenpesto / chips van schorseneer
Of
Filet van bosduif
pastinaak / spruitjes / zwarte knoflook
Tussengerecht
Erwtensoep
krokant breydelspek / zure room
Hoofdgerechten
Hert
witloof / peertje / kastanje / amandelkroketjes / grand veneursaus
Of
Zeebaars
geroosterde wintergroenten / aardappel in de schil / beurre blanc
Desserten
Bavarois
speculoos / mandarijn / sao thomé chocolade
Of
Assortiment kazen (+ € 5,00)
vijgenchutney / rozijnbrood met nootjes
Menu Cleophas 3 gangen: € 56,00 pp
Menu Cleophas 4 gangen: € 62,00 pp