skip to Main Content

Voorgerechten

Coquilles
schorseneren / walnoot / truffelhollandaise

VAN ZODRA OOGST (+/- 24/2):
Opdorpse hopscheuten van ‘Temmerman’
ossenstaart / aardpeer / hazelnoot
(suppl. € 5,00)

Of

Rundscarpaccio
rucola / basilicumpesto / gerookte Parmezaan

Tussengerecht

Witloofsoep
mosterd / pastrami

Hoofdgerechten

Kalfstournedos Rossini
spinazie / bordelaisesaus / rösti

Of

Roodbaarsfilet
bloemkool / prei / stoemp / mosterdmousseline

Desserten

Wijnappelsien
Italiaanse meringue / haver / citroensorbet / dragon

Of

Tarte tatin
appel / vanille ijs

 

Menu Cleophas 3 gangen: € 62,00 pp
Menu Cleophas 4 gangen: € 70,00 pp